Рейтинг пользователей: / 1
ХудшийЛучший 
Чорна Тетяна Олександрівна,Бондаренко Валерія Валентинівна,,,,,

Товарознавче експертне дослідження якості та безпечності майонезів низькокалорійних, представлених на споживчому ринку України.

Аннотация. Проаналізовано сучасний стан ринку майонезів в Україні. Досліджені особливості проведення товарознавчої експертизи низькокалорійних майонезів. Проведено експертне дослідження зразків майонезів від українських виробників. Проаналізовано шляхи розширення ас.

Ключевые слова: майонез,товарознавча експертиза, якість, безпечність, органолептичні показники, масова частка жиру, олія..

ЧИТАТЬ ВЕСЬ ТЕКСТ >>>