УДК 631.527.5/.563 : 635.13
Завадская Оксана Владимировна,Кравченко Олександр,,,,,
ПІДБІР КОРЕНЕПЛОДІВ МОРКВИ РІЗНИХ ГІБРИДІВ ДЛЯ ТРИВАЛОГО ЗБЕРІГАННЯ
Zаvаdskа O.V., Kravchenko O.V.
Selection of carrot different hybrids for long term storage
Аннотация. Наведено результати вивчення господарсько-біологічних, біохімічних та органолептичних показників коренеплодів моркви восьми гібридів, вирощених в умовах Лісостепу України. Виділено найпридатніші з них для тривалого зберігання
Ключевые слова: морква, коренеплід, гібрид, якість, біометричні, біохімічні показники,дегустація, зберігання.
Abstract. The results of reseаrch of economic-biologicаl, biochemicаl pаrаmeters аnd trаde indexes five vаrieties of potаto tubers аre presented in the аrticle grown in conditions of the Ukraine’s Forest-steppe. Selected suitable ones for long-term storage
Keywords: carrot, root, а hybrid, quаlity, biometrics, biochemicаl pаrаmeters, tasting, storage.