УДК 640.4
Якимчук Д.М.
ДИНАМІКА ТА ПЕРСПЕКТИВИ РОЗВИТКУ ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА УКРАЇНИ
Херсонський державний університет
The state of hotel-restaurant economy of Ukraine is analyzed in the article. The factors of disparity to the world standards of grant services of industry are certain. A dynamics and prospects of subsequent development of industry of hospitality are set.
В роботі проаналізовано стан готельно-ресторанного господарства України. Визначено фактори невідповідності світовим стандартам надання послуг галузі. Встановлено динаміку та перспективи подальшого розвитку індустрії гостинності.
Ключові слова: готельно-ресторанне господарство, індустрія гостинності, засоби розміщення, сертифікація засобів розміщення, категоризація засобів розміщення.