УДК 0
Крук Ольга Павловна,Угнивенко Анатолий Николаевич,Кос Наталья Викторовна,,,,
КОНФОРМАЦІЯ (М'ЯСИСТІСТЬ) ТУШ У БУГАЙЦІВ УКРАЇНСЬКОЇ ЧОРНО-РЯБОЇ МОЛОЧНОЇ ПОРОДИ
Kruk O.P., Ugnivenko A.M., Kos N.V.
Carcasses conformation at the bulls of the Ukrainian black and white dairy breed
Аннотация. У роботі наведено характеристику конформації (м’ясистості) туш бугайців української чорно-рябої молочної породи. Доведено, що м’ясистість туш за підвищення віку тварин, середньодобових приростів живої маси від народження до забою та їх живої маси перед за
Ключевые слова: м’ясна продуктивність, конформація туш, українська чорно-ряба молочна порода
Abstract. Characteristic of the bulls’ beef of the Ukrainian black and white dairy breed according to carcasses conformation is presented in the article. It has been proved if the age of animals and average daily gains from birth to slaughter and live weight at sla
Keywords: meat productivity, carcass conformation, Ukrainian black and white dairy breed.