Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 

УДК 658.64

Тультаев Т.А.

Влияние потребительских предпочтений на позиционирование услуг кофеен

Московский государственный университет экономики, статистики и информатики (МЭСИ) Россия, Москва, ул. Нежинская, 7, 119501

UDC 658.64

Tultaev T.A.

The Impact of Consumer Preferences FOR POSITIONING OF coffehouse servises

Moscow State University of Economics, Statistics and Informatics (MESI) Russia, Moscow, Nezhinskaya, 7

 Достойно выдержав испытание мировым экономическим кризисом, рынок услуг кофеен по праву считается одним из наиболее перспективных. Вместе с тем, без грамотно разработанного комплекса предложений кофейными заведениями, существует риск снижения потребительской заинтересованности, а, как результат, и прибыльности предприятий. Позиционирование позволяет четко расставить приоритеты в деятельности кофеен и сформировать для них свою целевую аудиторию.

Ключевые слова: рынок услуг кофеен, сегментирование, позиционирование, потребительские предпочтения, франчайзинг

Successfully passed the test of the global economic crisis, the market of coffeehouse services is considered one of the most promising. However, without a well-defined set of coffeehouse proposals, there is a risk of reducing consumer interest, and as a result - profitability of enterprises. Positioning allows to set clear priorities in the activities of coffeehouses and helps to make of target audience.

Keywords: market of coffeehouse services, segmentation, positioning, consumer preferences, franchising.

ЧИТАТЬ ВЕСЬ ТЕКСТ >>>